Sobre
Този онлайн курс за „HACCP за ресторанти и хотели“ ще Ви научи стъпка по стъпка как да приложите системата HACCP, нейните предварителни стъпки и принципи във вашето кетъринг предприятие независимо от размера му. Ще научите как да установите тази система, както и процедурите и документите й, за да гарантирате безопасността на храните и ястията, които се приготвят и сервират във вашето кетъринг заведение.